N油味的爆米花计划 (第6/9页)

比较麻烦一些。”青蒹继续推演，“同样先做一锅原味的，分一部分出来，把巧克力酱淋上去。也可以试试先把糖和少量水煮成糖浆，煮到浅焦糖色，再稍微降温，把爆米花倒进去翻，让它包一层糖衣——不过那个火候不好控制，很容易像今天的夹板玉米一样黑掉。”

    “你还是先别挑战那个。”骏翰立刻阻止，“你今天已经烧坏一个夹板了。”

    “那是意外。”她轻咳一声，“不过确实，第一次先从盐味和黄油味开始比较保险。”

    青竹用手指在石桌上画圈：“那材料就是——干玉米、一般食用油、黄油、盐、糖、巧克力？”

    “基本上是这样。”青蒹点头，“如果想更进阶，可以加一点rou桂粉、可可粉，或者用蜂蜜试试。不过那是后话了。”

    “那我们什么时候做？”骏翰问，“要不要先申请使用厨房？”

    “当然要。”青蒹果断，“等明天午后店里空一点的时候，我跟mama说——我可以提出一个条件：爆米花做成功的话，周末可以当隐藏菜单，给熟客点。”

    青竹眼睛发亮：“那太好了！那我们是不是可以偷吃——啊不，先试吃？”

    “你只会想到吃。”青蒹戳了戳他额头，“你是试吃员长。”

    “那我是什么？”骏翰插话。

    “你？”她看了他一眼，嘴角露出一个小小的笑，“你是——负责摇锅的。”

    “……就这样？”他不服，“我也要当试吃员。”

    “你本来就会吃啦。”她笑，“爆米花成功的话，