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第四十二章下 (第2/9页)
从另一个小碗内拿出两颗鹌鹑蛋,剪开倒在叉子上,让蛋白从孔隙中慢慢滴落,将如同太yAn般的澄sE蛋h滑进饭上的凹陷处,拿出装有以酱油膏与腌番茄作为基底制成,同时具有酸、咸、甜风味的独特酱汁的挤酱瓶,点了少许在蛋h上,捏起一小撮切成小细末的虾夷葱,洒在番薯圈周围。 第二道菜:番薯饭,灵感同样来自於我的家庭。 以前,我父母出外工作时带的便当往往就是白饭铺上一层番薯,而我妈为了省功夫,晚上往往也端出地瓜饭给我们吃,小时候吃地瓜吃到腻,常常抱怨。长大後,明白mama用番薯滋养了全家,现在作为厨师,就想把这样的回忆用自己的方式呈现出去。 菜才刚做好没多久,小戴的手机便传来震动声,他走出去,手上虽然拿着空空如也的盘子,脸上的表情却是严肃。 我吞了一口口水,「主厨觉得不okay吗?」 小戴摇了摇头,哈哈大笑起来,「他们AiSi了。」看了我松了一口气的模样,拍拍我的手臂,「学长,你对自己多点自信好吗,他们说这辈子没有吃过这麽特别又美味的冬瓜。」 我不禁翻给他一个大白眼,这种时候竟然还有心情开玩笑,叫他赶快把第二道菜端出去,但是当他走出去後,却忍不住噗嗤一声笑了出来。 其实他说的也不完全错,既然这是我最热Ai的事情,那不管在任何情况下,我应该还是要可以享受这个过程。 带着这样的感悟,我埋首在第三道菜上。
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